-бурак - 2 шт.,

-чарнасліў без костачак - 150-200 г,

-цыбуля рэпчатая - 1-2 шт.,

-алей,

-кетчуп салодкі,

-цытрынавы сок ці воцат,

-соль,

-цукар,

-перац чорны молаты.

Сварыць, астудзіць і нацерці бурак на буйнай тарцы. Злёгку падсмажыць цыбулю на алеі. Змяшаць бурак, цыбулю, чарнасліў, кетчуп, соль, цукар, перац, воцат ці цытрынавы сок 1 г. л. па густу. Патушыць хвілін 5-10, астудзіць.