-бурак - 2 шт.

-часнык - 1/2 галоўкі

-цытрынавы сок - 1 ст.л.

-смятана - 4 ст.л.

2 небуйных вараных бурака ачысціць, нарэзаць саломкай. Стаўчы 0,5 галоўкі часныку, змяшаць з 1 ст. лыжкай цытрынавага соку (ці воцату) і 4 ст. лыжкамі смятаны, перамяшаць з бураком.