-2 вялікіх агурка,

-2-3 лустачкі хлеба,

-300 г ёгурта ці салодкага кефіру,

-2 ст. л. маянэза,

-1 жаўток сырога яйка,

-зеляніна кропу,

-молаты перац,

- соль.

Зняць з агуркоў скурку, нарэзаць іх буйнымі лустачкамі, варыць у падсоленай содзе 10 хвілін, а потым абсушыць і заправіць сумессю з ёгурта, маянэза і ўзбітага яйка.

Дадаць соль і перац па густу, пасыпаць сечанай зелянінай кропу. Падаваць з грэнкамі.