-белакачанная капуста - 600 г

- сушоны чырвоны перац - 1 струк

-сок 1 цытрыны

- алей - 50 г

-глютамат натрыю - 0,5 г. лыжкі

- цукар

- соль - па густу

Капусту нарэзаць кубікамі, апарыць кіпенем і адціснуць рукамі. Нагрэць у рондалі алей (але ні ў якім разе не даводзіць да кіпення), апусціць у яго чырвоны перац, глютамат натрыю, капусту, трохі цукровага пяску, уліць цытрынавы сок і старанна перамяшаць. Даць салаце пастаяць не меней 4 гадзін і тады падаваць на стол.