-150 г бурака,

-100 г яблыкаў,

-100 г чарнасліву,

-50 г грэцкага арэха,

-1 долька часныку,

-1 шклянка смятаны,

-1 г. лыжка хрэна ў воцаце,

-цукар,

- соль.

Сталовы бурак сварыць у вадзе ці спячы ў духоўцы да мяккасці. Астыўшыя карняплоды ачысціць ад лупіны і нацерці на гародніннай тарцы.

Слівы вымыць, размачыць у астуджанай кіпячонай вадзе, ачысціць ад костачак, здрабніць.

Вычышчаныя арэхі патрымаць у салёнай вадзе, затым старанна вымыць і здрабніць. Часнык стаўчы.

Да смятаны дадаць хрэн, соль, цукар, замяшаць падрыхтаваныя прадукты. Упрыгожыць бураком і чарнаслівам.