-агурок доўгі - 1 шт.

-памідоры - 2 шт.

-мята - 1 пучок

Для запраўкі:

-ёгурт - 5 ст. лыжак

-воцат яблычны - 1 г. лыжка

-часнык - 1 зубчык

-мёд - 1 г. лыжка

-соль - па густу

-перац - па густу

Нарэзаць агурок тонкімі кружочкамі і пакласці ў друшляк. Затым пасыпаць соллю, даць сцячы ўтварыўшамуся соку (каля паўгадзіны) і абсушыць на папяровых сурвэтках.

Мяту дробна нарэзаць. Памідоры нарэзаць тонкімі кружочкамі і раскласці ў салатніцы пластамі - агуркі, памідоры і мяту, паліваючы кожны пласт запраўкай.

Падрыхтоўка запраўкі.

Ёгурт змяшаць з яблычным воцатам, дадаць раздушаны часнык, мёд, соль, перац і перамяшаць.