-агурок свежы - 5 шт.

-бурак - 2 шт.

-арэх грэцкі, сечаныя ядры - 2 ст. лыжкі

-цыбуля-батун зялёная дробна нарэзаная - 2 ст. лыжкі

-сок цытрынавы - 1 ст. лыжка

-маянэз - 3 ст. лыжкі

-соус соевы - 3 ст. лыжкі

Бурак нацерці на буйнай тарцы, дадаць цытрынавы сок, пагрэць 4-5 хвілін і астудзіць.

Агуркі нарэзаць саломкай, змяшаць з бураком, грэцкімі арэхамі, паліць сумессю маянэза і соевага соусу і пасыпаць зялёнай цыбуляй.