-агурок - 1 шт.

-памідор - 1 шт.

-кунжут (смажаныя зерні) - 1 ст.л.

-салатны соус з сырам ракфор

-соль - 1 дробка.

Агурок пакінуць у лупіне, разрэзаць уздоўж напалову. Вызваліць палоўкі агурка ад насення і нарэзаць яго тонкімі лустачкамі.

Пасаліць і на некаторы час пакінуць, каб вылучыўся сок. Затым вылучыўшыйся сок зліць, заправіць агуркі соусам з сырам ракфор і выкласці на талерку.

Упрыгожыць долькамі ці кружочкамі памідора, зверху пасыпаць смажанымі зернямі кунжуту.