-фасоль - 200 г

-агурок - 100 г

-смятана - 100 г

-зеляніна пятрушкі - 20 г

-цукар - па густу

-соль - па густу

Замачыць фасоль на ноч у халоднай вадзе. Раніцай ваду змяніць, фасоль адварыць, адкінуць на сіта, астудзіць.

Свежыя агуркі ачысціць ад скуркі і дробна нарэзаць, змяшаць з фасоллю. Дадаць дробна нарэзаную зеляніну пятрушкі, пасаліць і пасыпаць цукрам, заправіць смятанай.

Упрыгожыць салату лісцікамі пятрушкі. Для салаты можна таксама выкарыстоўваць кансерваваную фасоль.