-2 качана салаты,

-100 г тонкай спаржы (свежай, кансерваванай ці замарожанай),

-100 г агуркоў.

Для запраўкі:

-цёртая цэдра і сок 1 цытрыны,

-1 ст. лыжка дробна нарэзанай зеляніны кропу,

-1/2 г. лыжкі молатага чорнага перцу,

-50 мл аліўкавага алею,

-дробка цукру.

Адварыць спаржу на працягу 3-4 хвілін да мяккасці.

Выняць шумоўкай і пакласці ў міску з халоднай вадой.

Агуркі нарэзаць тонкай саломкай.

Пакласці спаржу, агурок і салату ў міску.

Прыгатаваць запраўку, ўзбіць старанна цытрынавую цэдру і сок,

нарэзаны кроп, молаты чорны перац, аліўкавы алей і цукар.

Паліць салату запраўкай і перамяшаць.