-500 г свежых агуркоў,

-марынад III ці IY.

Агуркі з далікатнай лупінай прамыць, з цвёрдай - ачысціць. Праверыць з абодвух канцоў, ці не горкія, - горкія часткі выдаліць.

Нарэзаць кружочкамі ці саломкай, перамяшаць з марынадам. Рыхтаваць такую салату варта непасрэдна перад падачай на стол, бо з агуркоў адразу пачынае вылучацца сок, што робіць салату занадта вадкай.