-1 невялікая вэнджаная скумбрыя,

-2 агурка,

-1 цыбуліна,

-зеляніна кропу і пятрушкі,

-1 cm. л. воцату,

-2 cm. л. алею,

-1 г. л. гарчыцы.

Агуркі ачысціць ад скуркі, нарэзаць лустачкамі, дадаць нарэзаную зеляніну. Цыбуліну нацерці на дробнай тарцы.

Вэнджаную скумбрыю ачысціць, выдаліць косткі, нарэзаць маленькімі кавалачкамі, змяшаць з агуркамі.

Алей, воцат і гарчыцу злучыць, дадаць цёртую цыбулю. Сумессю паліць агуркі і скумбрыю.