-3-4 агурка,

-2-3 сырых жаўтка,

-20 г ёгурта,

-4 ст. лыжкі маянэза,

-зеляніна кропу,

-чорны молаты перац,

-соль.

Агуркі ачысціць, нарэзаць і адварыць у падсоленай вадзе 10 хвілін. З жаўткоў, ёгурта і маянэза ўзбіць соус, дадаць соль, перац, палову прыгатаванага кропу.

Цёплыя, папярэдне абсушаныя долькі агуркоў пасаліць, паперчыць, заліць гатовым соусам і пасыпаць пакінутым кропам. Падаць з грэнкамі.