- 400 г агуркоў,

- 5 яйкаў, звараных укрутую,

- молаты часнык,

- 200 г кісляку,

- 60 г алею,

- 40 г віннага воцату,

- чорны перац,

- соль - па густу.

Парэзаныя кубікамі агуркі злёгку пасаліць і даць ім пастаяць 10 хвілін. Дробна пасекчы вараныя яйкі. Расцерці зубчыкі часныку.

Пятрушку і кроп спаласнуць, абсушыць сурвэткай і дробна пасекчы. Кісляк змяшаць з алеем і яйкамі, дадаць па густу вінны воцат.

Дадаць агуркі з іх сокам да гэтай сумесі, перамяшаць і пасыпаць салату свежазмеленым чорным перцам.

Падаваць у халодным выглядзе. Гэта салата выдатна спалучаецца са стравамі, прыгатаванымі на грылі, і з халодным мясам.

Яе можна таксама падаваць з бульбай, запечанай у фальзе.