-6 кг агуркоў,

-2,5-3 кг памідораў,

-3 кг цыбулі,

-0,5 кг балгарскага перцу,

-200 г цукру,

-2,5-3 ст. лыжкі солі,

-12-13 ст. лыжак воцату,

-4 галоўкі часныку,

-зеляніна,

-1-1,5 шклянкі алею.

Гародніну нарэзаць на свой густ, злучыць з астатнімі кампанентамі, за выключэннем часныку і воцату, і тушыць 15 хвілін.

Дадаць здробненыя зеляніну і часнык, воцат і патушыць яшчэ 5 хвілін. Раскласці ў стэрыльныя слоікі і закатаць.