-агурок – 500 г

-яйка (жаўток) - 1 шт.

-часнык - 1 зубчык

-гарчыца (гатовая) - 1 ст.л.

-смятана - 1 ст.л.

-соль - па густу.

Агуркі ачысціць і нарэзаць брусочкамі ці кубікамі. Яечны жаўток добра расцерці, дадаць да яго расцёрты з соллю часнык, гатовую гарчыцу і смятану.

Старанна перамяшаць, падсаліць (можна таксама дадаць цукар па густу). Агуркі пакласці ў салатнік, заліць соусам, пасыпаць зелянінай кропу ці пятрушкі.