-300 г агуркоў,

-150 г агрэста,

-50 г маладой морквы,

-50 г зеляні пятрушкі,

-соль,

-50 мл алею,

-25 г тоўчаных грэцкіх арэхаў.

Агуркі нарэзаць кружкамі ці лустачкамі, агрэст разрэзаць на палоўкі ці, калі ён буйны, нарэзаць кружкамі.

Моркву нацерці на дробнай тарцы. Змяшаць прадукты з дробна нарэзанай зелянінай пятрушкі, пасаліць, перамяшаць, заправіць алеем і яшчэ раз перамяшаць.

Пры падачы пасыпаць тоўчанымі грэцкімі арэхамі.