-баклажаны (буйныя) - 2 шт.

-брынза (цвёрдая) – 150 г

-памідоры (буйныя) - 2 шт.

-грэцкія арэхі – 100 г

-агуркі (марынаваныя) - 1 шт.

-салодкі перац - 1 шт.

-аліўкавы алей (для запраўкі).

Баклажаны парэзаць кубікамі і пасмажыць на павольным агні і аліўкавым алеі да гатовасці. Астудзіць.

Парэзаць памідоры, салодкі перац сярэднімі кавалачкамі, раздрабніць грэцкія арэхі (не дробна), марынаваныя агуркі парэзаць дробна, брынзу сярэднімі кавалкамі.

Усё змяшаць з баклажанамі і заправіць аліўкавым алеем.

Соль па густу.