-баклажаны - 2 шт.
-зеляніна - па густу
-квашаная капуста - 100г
-зялёны гарошак
-салодкі перац - 1 шт.
-аліўкавы алей
для запраўкі:
-вінны воцат - 1/2 г.л.
-апельсінавы сок - 1/2 шклянкі
-чорны перац (молаты) - па густу
-соль - 3/4 г.л.
Баклажаны разрэзаць на долькі, апырскаць алеем і пасмажыць да залацістага колеру.
Перац нарэзаць саломкай, зеляніну здрабніць.
Змяшаць гародніну з гарошкам, заліць запраўкай і ўпрыгожыць зелянінай.
|