(кітайская кухня)

-баклажаны сярэдняй велічыні - 2 шт.

-струкі салодкага перцу - 5-7 шт.

-памідоры - 2-3 шт.

-цыбуля - 1 шт.

- сечаная зеляніна пятрушкі - 2 ст. лыжкі

- алей - 4 ст. лыжкі

-кунжутны алей - некалькі кропель

- молаты чырвоны перац - па густу

Спячы і ачысціць 2 баклажана, даць астыць і нарэзаць кубікамі.

Затым нарэзаць спечаны перац і памідоры.

Дадаць галоўку цыбулі, нарэзанай тонкімі кольцамі, усё перамяшаць.

Заправіць салату сумессю расліннага і кунжутнага алею з даданнем молатага чырвонага перцу.

Упрыгожыць сечанай зелянінай пятрушкі.