- баклажаны - 160 г,

-часнык - 15 г,

-сталовы воцат - 5 г,

-кунжутны (аліўкавы) алей - 20 г,

-соевы соус - 30 г,

-соль - па густу

Баклажаны ачысціць, прамыць, нарэзаць саломкай, сварыць да гатовасці на пару.

Пасля гэтага астудзіць, дадаць соевы соус, кунжутны алей, воцат, соль. Усё перамяшаць, выкласці горкай у салатнік ці на талерку, а зверху пасыпаць здробненым часныком.

Асобна падаць соевы соус (25 г).