-баклажаны - 3 шт.

-цукіні - 2 шт.

-цытрына - 6 лустачак

-аліўкавы алей - 3 ст.л.

-часнык - 1 галоўка.

Для запраўкі. У аліўкавы алей пакласці долькі цытрыны і даць настаяцца. Паперчыць і пасаліць.

Баклажаны і кабачкі нарэзаць падоўжанымі кавалкамі таўшчынёй 1,5 см, часнык насекчы. Разагрэць грыль.

Змочаным у алеі пэндзлікам вышмараваць палоскі гародніны абапал і абсмажыць іх на грылі па 1 хвіліне з кожнага боку.

Выкласці гародніну на талерку, паліць запраўкай, зверху пакласці часнык. Упрыгожыць долькамі цытрыны