-баклажаны - 2 шт.

-алей - 2 ст. л.

-салата - 1 пучок

-казіны сыр – 200 г

-вінны воцат - па густу

-перац - па густу

-соль.

Парэжце баклажаны на долькі. Апырскайце аліўкавым алеем.

Пасмажце ў грылі да залацістага колеру. Дробна парэжце салату і выкладзіце на цёплыя баклажаны. Пасаліце і паперчыце.

Парэжце сыр на чатыры часткі, затым пакладзіце яго ў маразільную камеру.

Апырскайце вінным воцатам зеляніну салаты-лютэцыі і выкладзіце яе на шырокія талеркі, а зверху раскладзіце падсмажаныя баклажаны, пасыпаныя зелянінай.

Пасмажце сыр на сярэднім агні. Калі расплавіцца, выліце яго на баклажаны.