-баклажаны – 200 г

-алей

-морква (адвараная) – 50 г

-бульба (адвараная) – 50 г

-курыная грудка (смажаная) – 80 г

-агурок - 1 шт.

-базілік,

-пятрушка (зеляніна) - па густу

запраўка:

-смятана

-цытрынавы сок

-хрэн

-гарчыца.

Баклажаны (без скуркі) нарэзаць лустачкамі і патушыць у алеі з базілікам.

Моркву і агурок нарэзаць кружочкамі, мяса і бульбу - кубікамі, зеляніну здрабніць. Змяшаць з запраўкай і ўпрыгожыць зелянінай.