-баклажаны - 3 шт.

-бульба (у мундзіры) - 1 шт.

-марынаваны агурок - 1 шт.

-зеляніна - па густу

-зялёны гарошак - па густу

запраўка:

-алей - 2-3 ст.л.

-цытрынавы сок - 1/4 шклянкі

-гарчыца - 1 г.л.

-цукар,

-соль - па густу.

Вычышчаныя баклажаны разрэзаць напалову ўздоўж.

Сварыць іх да гатовасці на пару, астудзіць і нарэзаць саломкай.

Бульбу і агурок нарэзаць кубікамі, зеляніну здрабніць.

Змяшаць гародніну з гарошкам і запраўкай, упрыгожыць зелянінай.