-баклажаны (смажаныя) - 5 шт.

-морква - 2 шт.

-салера (корань) - 2 шт.

-цыбуля рэпчатая - 3 шт.

-памідоры - 3 шт.

-часнык - 5 зубчыкаў

-аліўкавы алей - 3 ст.л.

-зеляніна,

-соль - па густу

запраўка:

-смятана – 100 г

-гарчыца,

-цукар - па густу

-востры гатовы соус – 20 г

-алей - 30 мл

-цытрынавы сок,

-соль - па густу.

Цыбулю нарэзаць кольцамі, моркву - кружочкамі, салеру і памідоры - лустачкамі, баклажаны - паўкружочкамі, часнык здрабніць.

Спасеравать гародніну на алеі, пасаліць, выкласці горкай у салатнік, паліць запраўкай і ўпрыгожыць зелянінай.