-баклажаны (смажаныя) - 2 шт.

-агурок - 1 шт.

-радыска - 1 шт.

-яйка (варанае) - 1 шт.

-струкавая фасоль (адвараная) – 100 г

-базілік - па густу

запраўка:

-алей - 1 шклянка

-ворчэстэрскі соус - 1 ст.л.

-каперсы - 1 ст.л.

-салодкая гарчыца - 1/4 ст.л.

-часнык (здробнены) - зубчык.

Баклажаны нарэзаць паўкружочкамі, агурок і радыску - лустачкамі, базілік здрабніць.

Змяшаць з фасоллю і запраўкай. Зверху раскласці кружочкі яйкаў і ўпрыгожыць зелянінай.