-400 г баклажанаў,

-2-3 галоўкі часныку,

-50 мл соевага алею,

-30 мл соевага соусу,

-1 ст. лыжка воцату.

Падрыхтаваныя баклажаны разрэзаць уздоўж напалову і запекчы.

Затым ачысціць, астудзіць, нарэзаць саломкай, паліць соевым соусам, воцатам, соевым алеем.

Прадукты перамяшаць, выкласці горкай у салатніцу, пасыпаць сечаным часныком.