-баклажаны – 150 г

-зеляніна - па густу

-цыбуля рэпчатая - 1 шт.

-тварог – 50 г

-зялёная салата (ліставая) - па густу

-каўбаса – 30 г

-алей

для запраўкі:

-аліўкавы алей - 15 мл

-сухое віно - 10 мл

-соль – 2 г.

Баклажаны нарэзаць кольцамі, абсмажыць на алеі і даць яму сцячы. Каўбасу і цыбулю нарэзаць кубікамі, салату - саломкай, зеляніну здрабніць.

Змяшаць ўсе прадукты з тварагом, заліць запраўкай і ўпрыгожыць страву зелянінай.