-1/2 сярэдняга вілка капусты ці 200 г квашанай капусты,

-1 сярэдні бурак,

-сок 1/2 цытрыны,

-соль,

-цукар,

-алей,

-галінкі зеляніны.

Капусту нашаткуйце, дадайце соль і ператрыце. Бурак сварыце ці спячыце да гатовасці, ачысціце ад скуркі і нарэжце на кубікі. Усё перамяшайце, дадайце цытрынавы сок і цукар. Запраўце салату алеем і выкладзіце ў глыбокую салатніцу. Упрыгожце зелянінай.