-200 г белакачаннай капусты,

-200 г рэпчатай цыбулі,

-2-3 долькі часныку,

-воцат,

-чырвоны молаты перац,

-соль.

Капусту нашаткаваць, пасаліць і даць пастаяць некалькі гадзін. Цыбулю дробна нарэзаць, часнык нацерці і змяшаць іх з капустай, дадаць перац. Усю масу паскладаць у гліняны гаршок і даць пастаяць пад грузам 2-3 дні. Перад падачай на стол апырскаць воцатам.