Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Салаты

    САЛАТА З БРАКОЛІ З АПЕЛЬСІНАМІ І ВІНАГРАДАМ

    -400 г браколі,

    -100 г апельсінаў,

    -100 г белага вінаграда без костачак,

    -1/2 цытрыны,

    -50 мл аліўкавага алею,

    -1 ст. лыжка гарчыцы,

    -соль,

    -перац - па густу.

     

    Адлучыць суквецці браколі ад сцяблінак, прамыць і нарэзаць сцяблінкі. Пакласці іх у кіпячую падсоленую ваду і варыць 3-4 хвіліны. Затым пакласці суквецці і варыць яшчэ 2-3 хвіліны. Даць сцячы вадзе, прамыць у халоднай вадзе. Вострым нажом зняць апельсінавую цэдру, разрэзаць на тонкія палоскі, патрымаць 5 хвілін у кіпячай вадзе, адкінуць на друшляк. Падзяліць апельсін на долькі, долькі нарэзаць лустачкамі, сабраць выцякаючы сок. Змяшаць апельсінавы сок з сокам цытрыны, дадаць гарчыцу і аліўкавы алей. Змяшаць браколі, лустачкі апельсінаў і вінаград, нарэзаны на палоўкі. Выкласці на талерку, паліць соусам, упрыгожыць салату палоскамі апельсінавай цэдры.

    Катэгорыя: Салаты | Дабавіў: wawkalaki (18.07.2014)
    Праглядаў: 218 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar