-400 г брусэльскай капусты,

-100 г зялёнай цыбулі,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-100 г памідораў,

-100 г салодкага перцу,

-1 цытрына,

-цукар,

-чорны молаты перац,

-соль,

-75 мл алею,

-зеляніна.

Качанчыкі капусты нарэзаць лустачкамі, рэпчатую цыбулю нарэзаць паўколамі, зялёную - кольцамі. Памідоры нарэзаць тонкімі лустачкамі, перац - паўколамі. Усю гародніну перамяшаць, заліць цытрынавым сокам, выціснутым з цытрыны, і даць пастаяць на холадзе 1-2 гадзіны. Пасля гэтага дадаць у салату па густу цукар, соль і молаты перац, заправіць алеем і перамяшаць. Упрыгожыць салату галінкамі зеляніны.