-300 г бурака,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-100 г памідораў,

-мука - для паніравання,

-30 мл алею - для пячэння,

-1 г. лыжка цукру,

-соль,

-свежы базілік.

Вараны бурак нацерці на буйнай тарцы. Цыбулю нарэзаць кольцамі і абсмажыць у алеі. Асобна абсмажыць памідоры, паніраваныя ў муце.

Выкласці на талерку пластамі – смажаную цыбулю, бурак, памідоры. Пласт бурака пасыпаць цукрам, памідоры пасаліць. Упрыгожыць салату лісточкамі базіліка.