-300 г бурака,

-200 г бульбы,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-2 г. лыжкі цёртага хрэна,

-50 мл алею,

-сок 1/2 цытрыны,

-соль,

-перац - па густу.

Вараны бурак і бульбу нарэзаць кубікамі, злучыць з абсмажанай на алеі цыбуляй, цёртым хрэнам, пасаліць, паперчыць, дадаць цытрынавы сок і перамяшаць.