-300 г бурака,

-100 г бульбы,

-1/2 шклянкі белай фасолі,

-100 г салодкага перцу,

-50 мл алею,

-зеляніна,

-соль,

-перац.

Бурак спячы і ачысціць ад скуркі. Бульбу адварыць у лупіне, астудзіць і ачысціць. Фасоль адварыць. Нарэзаць бурак і бульбу кубікамі і змяшаць з варанай фасоллю і салодкім перцам, нарэзаным кубікамі. Пасаліць, паперчыць, заправіць алеем. Выкласці ў салатніцу, упрыгожыць кольцамі перцу і зелянінай пятрушкі ці кропу.