-300 г бурака,

-200 г чарнасліву без костачак,

-100 г ядраў грэцкіх арэхаў,

-сок цытрыны,

-цукровая пудра,

-алей - па густу.

Вараны ці печаны бурак нацерці на буйнай тарцы. Чарнасліў прамыць і заліць кіпенем, калі ён размягчыцца, нарэзаць папярок палоскамі.

Здрабніць ядры грэцкіх арэхаў. Перамяшаць падрыхтаваныя прадукты. У салату можна дадаць цукровую пудру (1-2 г. лыжкі), цытрынавы сок (да 30 мл).

Заправіць такую салату можна настоем чарнасліву (50 мл) ці алеем (30-50 мл).