-300 г бурака,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-100 г абсмажаных грыбоў,

-1 ст. лыжка цёртага хрэна,

- 50 мл алею,

-соль.

Вараны ці печаны бурак нацерці на буйнай тарцы. Рэпчатую цыбулю нарэзаць дробнымі кубікамі і абсмажыць на алеі да залацістага колеру.

Свежыя грыбы (шампіньёны ці вешанкі) нарэзаць лустачкамі і абсмажыць у алеі. Усе прадукты злучыць, пасаліць па густу, дадаць цёрты хрэн і перамяшаць.