-300 г бурака,

-200 г яблыкаў,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-50 мл алею,

-молатая каляндра ці кмен - па густу,

-соль,

-цукар.

Вараны бурак і вычышчаныя яблыкі нарэзаць долькамі. Цыбулю нарэзаць кольцамі, ледзь-ледзь прысыпаць цукрам і пасераваць у алеі.

Усё перамяшаць, пасаліць па густу і пасыпаць молатай каляндрай ці кменам.