-300 г бурака,

-2 зубка часныку,

-50 мл алею,

-1/2 г. лыжкі расцёртай каляндры (кінзы),

-соль - па густу.

Да цёртага на буйнай тарцы варанага ці печанага бурака дадаць нацёрты на дробнай тарцы часнык, каляндру, заправіць раслінным (лепш кукурузным) алеем, пасаліць і перамяшаць.