-300 г бурака,

-200 г салёных ці марынаваных агуркоў,

-50 мл алею.

Печаны ці вараны бурак і кансерваваныя агуркі нацерці на буйнай тарцы, перамяшаць, заправіць алеем.

Гэтую салату можна прыгатаваць без алею, выкарыставаўшы ў якасці запраўкі агурочны расол.