-300 г бурака,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-50 мл алею,

-30 мл воцату,

-соль,

-1/2 г. лыжкі кмена.

Вараны бурак нацерці на буйнай тарцы, цыбулю нарэзаць дробнымі кубікамі. Дадаць соль, кмен, воцат і алей, перамяшаць.