-500 г бурака,

-200 г марынаваных сліў,

-50 мл слівовага марынаду,

-цукар.

Вараны бурак ачысціць і нацерці, змяшаць са слівамі, разрэзанымі на палоўкі, заправіць марынадам. Па жаданні дадаць цукар.