-300 г дробнага бурака,

-200 г салёных агуркоў,

-100 г чырвонай цыбулі,

-50 мл алею,

-зялёны гарошак - для ўпрыгожвання.

Вараны бурак і агуркі нарэзаць кружкамі таўшчынёй 0,5 см, цыбулю нарэзаць тонкімі кольцамі.

Выкласці на талерку кружкі бурака, на іх - меншыя па дыяметры кольцы цыбулі, зверху - кружкі салёных агуркоў.

Акуратна паліць алеем. Упрыгожыць кожную пірамідку зялёнай гарошынкай.