-бурак (вараны) – 900 г

-сыр (цвёрды) – 160 г

-часнык - 1 зубчык

-маянэз – 150 г.

Вараны бурак наразаюць саломкай, дадаюць дробна нарэзаны часнык і запраўляюць маянэзам.

Салату ўкладваюць горкай і пры адпачынку пасыпаюць сырам ці брынзай, нацёртымі на буйнай тарцы.

Салату можна прыгатаваць і з марынаванага бурака.