-300 г чырвонакачаннай капусты,

-200 г бульбы,

-50 мл воцату,

-100 г рэпчатай цыбулі,

-50 г салёных агуркоў,

-100 мл алею,

-1 г. лыжка соку цытрыны,

-зеляніна,

-соль.

Чырвонакачанную капусту нашаткаваць, заліць кіпенем, праз 20 хвілін адкінуць на друшляк, пасаліць, паліць паловай падрыхтаванага воцату і алею. Адварыць у лупіне бульбу, астудзіць, ачысціць, нарэзаць кубікамі, пасаліць.

Заправіць бульбу пакінутым алеем, паперчыць, паліць рэшткамі воцату, пасыпаць зелянінай.

У бульбу дадаць дробна нарэзаную рэпчатую цыбулю і нарэзаны кубікамі салёны агурок.

На талерку ў цэнтры змясціць капусту, а вакол раскласці бульбяную салату. Упрыгожыць галінкамі зеляніны.