-300 г чырвонакачаннай капусты,

-50 г рэпчатай цыбулі,

-50 г міндаля,

-100 г яблыкаў,

-100 мл сталовага чырвонага віна,

-50 мл аліўкавага алею,

-1 ст. лыжка гарчыцы,

-зеляніна пятрушкі,

-цукар,

-соль,

-чорны молаты перац - па густу.

Капусту тонка нашаткаваць і пасаліць, цыбулю нарэзаць тонкімі паўколамі, вычышчаныя яблыкі - саломкай; міндаль апарыць кіпенем, ачысціць ад скуркі, тонка нарэзаць.

Капусту, цыбулю, яблыкі і міндаль змяшаць. Гарчыцу расцерці з алеем, дадаць зеляніну і, расціраючы, павольна ўвесці віно.

У атрыманы соус дадаць соль, цукар, перац і заправіць салату. Усё старанна перамяшаць і пакласці ў салатніцу.