-бабы чырвоныя - 250 г

-цыбуля рэпчатая - 1 галоўка

-памідоры - 1 шт.

-яйкі - 2 шт.

-алей аліўкавы - 4 ст. лыжкі

-сок цытрыны - 1 шт.

-зеляніна пятрушкі - па густу

-зеляніна кропу - па густу

-мята - па густу

-перац чорны свежазмелены - па густу

-соль - па густу

Бабы замачыць на ноч. Вымачаныя бабы адварыць і астудзіць. Галоўку рэпчатай цыбулі і зеляніну дробна нарэзаць і дадаць да бабоў.

З аліўкавага алею, соку адной цытрыны, солі і перцу прыгатаваць соус і заправіць салату.

Яйкі адварыць і нарэзаць на чвэртачкі, таксама нарэзаць памідоры. Упрыгожыць страву долькамі памідораў і яйкаў.