-паста фузілі - 350 г

-тунец кансерваваны ва ўласным соку - 410 г

-перац чырвоны свежы - 1 штука

-гарох - 300 г

-шпінат - 1 пучок

-пятрушка - 1 пучок

-сыр пармезан цёрты - 70 г

-арэхі грэцкія - 50 г

-часнык - 2 зубчыка

-філе анчоуса - 24 г

-лісце базіліка - 20 штук

-соль - па густу

-перац чорны молаты - па густу

-алей сланечнікавы - 250 мл

1. Сварыце пасту ў кіпячай падсоленай вадзе да гатовасці. Зліце і абсушыце.

2. Давядзіце ваду ў рондалі да кіпення і акуніце перац на 30 секунд, затым пакладзіце ў халодную ваду.

3. Сварыце гарох да мяккасці. Паламайце рыбу на невялікія кавалачкі і змяшайце з гарохам, нарэзаным перцам і пастай.

4. Для песто прамыйце шпінат, выдаліце сцеблы. Пакладзіце ў кіпячую ваду на 4 хвіліны. Зліце ваду.

Пакладзіце пятрушку і шпінат у блендэр і здрабніце. Дадайце сыр, арэхі, часнык, анчоусы, траву, соль і перац.

Працягвайце ўзбіваць і дадайце павольна алей, давядзіце да стану пасты. Астудзіце 1 гадзіну.

5. Змяшайце з пастай і падавайце.