-400 г браколі,
-100 г морквы,
-100 г салёных ці марынаваных агуркоў,
-50 г зялёнай цыбулі,
-50 мл алею,
-воцат ці цытрынавы сок,
-соль,
-цукар,
-чорны молаты перац - па густу .
Браколі адварваць у падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін, адцадзіць і астудзіць, разабраць на дробныя галінкі. Асобна адварыць моркву, астудзіць, нарэзаць кубікамі. Нарэзаць цыбулю тонкімі паўколамі, а агурок - тонкімі лустачкамі. Усе інгрэдыенты перамяшаць, дадаць цукар, соль, перац, заправіць салату цытрынавым сокам і алеем.
|